Norma BRCGS: o que é e quais seus requisitos fundamentais
Você sabe o que é segurança de alimentos? Muitas vezes confundida com a segurança alimentar (relacionadas com medidas públicas para garantir acesso à alimentação), a segurança de alimentos tem como objetivo o desenvolvimento de ações para garantir a qualidade dos...
Doença de Newcastle: tudo que você precisa saber para concursos veterinários
A Doença de Newcastle é um assunto muito recorrente em questões de concursos para veterinários. Por isso, é muito importante estudar todas as suas particularidades, afinal, o menor dos detalhes pode fazer com que você perca uma questão da prova. Por ser altamente...
Food Fraud: o que caracteriza as fraudes de alimentos
No campo da segurança alimentar, têm-se discutido muito sobre Food Defense e Food Fraud. Isso porque esses temas são de alta relevância tanto para a credibilidade de empresas do setor, quanto para a saúde pública e segurança dos consumidores. Além disso, eles foram...
Classificação de agrotóxicos: como é feita e qual sua importância
De acordo com o atlas Geografia do Uso de Agrotóxicos no Brasil e conexões com a União Europeia de 2017, o Brasil é um dos países que mais consome agrotóxicos no mundo, estando na primeira posição em diversos estudos. Apenas com este dado, já é possível ter uma...
Fiscal Agropecuário: qual o papel desse profissional e possibilidades de atuação
Os fiscais agropecuários são a primeira linha de batalha contra compostos tóxicos usados na indústria de alimentos e procedimentos de processamento inadequados que resultam em baixa qualidade dos alimentos. Então, eles indiretamente protegem os interesses do...
Concurso MAPA 2022-2024: uma realidade!
O concurso do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) já é uma realidade e está cada vez mais perto de acontecer. Os rumores de que não haveria concurso nos próximos anos caíram por terra após o Ministério Público Federal (MPF) enviar uma medida de...
Zootecnia de Precisão: entenda o conceito e porque é uma tendência
O crescente aumento da população no Brasil e no mundo exigem cada vez mais do setor agropecuário. Esse fato, junto ao crescente consumo de recursos naturais e energéticos do planeta, fazem com que as escolhas no ramo da agricultura e pecuária precisem ser cada vez...
Agricultura Preditiva: conceito e os impactos para o agronegócio
Uma reportagem produzida pela InfoMoney fez um estudo sobre como a agricultura preditiva e autônoma é o futuro do agronegócio brasileiro. Com o aumento do acesso à internet nas fazendas brasileiras, a tendência é que o uso de tecnologias para guiar o agronegócio se...
Rastreabilidade de Alimentos: veja o que é e entenda como fazer
Rastreabilidade dos alimentos é uma ferramenta que não deve ser utilizada somente para cumprir as exigências da legislação, mas principalmente para que seja garantida a qualidade dos produtos ao longo de toda a cadeia produtiva, possibilitando agilidade e objetividade nas ações de correção quando necessárias. Mas você sabe como funciona na prática esse sistema de […]
Carne PSE: o que é, como evitar e diferença para carne DFD
De acordo com a Embrapa, a indústria da carne no Brasil representa grande influência no mercado nacional. A exportação de carne bovina atinge 3% do total de exportações e um faturamento de 6 bilhões de reais por anos. No entanto, fazer esse mercado rodar garantindo a qualidade do produto é uma tarefa complexa. Existem diversos […]
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