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Produtos de Origem Vegetal: o que são, exemplos e o que diz a Lei

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por Ifope | fev 17, 2022 | Artigos, Concursos Agrônomos

Se considerarmos a origem dos alimentos e bebidas que consumimos diariamente, pode-se dizer que quase todos são produtos de origem vegetal, desde o óleo usado para fritura até o famoso combo cerveja com amendoim para acompanhar o jogo da seleção brasileira. A...
Controle Biológico: o que é, para que serve, benefícios e quais os tipos de controle

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por Ifope | jan 7, 2022 | Artigos, Concursos Agrônomos

O controle biológico é extremamente importante para a agricultura brasileira e é agente fundamental para a redução na aplicação de agrotóxicos no cultivo de alimentos no Brasil.  Porém, criar um modelo de controle biológico que seja adequado para o cultivo tem se...
Doenças transmitidas por alimentos: o que são e exemplos de DTA

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por Ifope | jan 6, 2022 | Artigos, Indústria de Alimentos

Sabe-se que existem diferentes tipos de doenças transmitidas por alimentos, que podem causar enormes prejuízos aos cofres públicos devido aos gastos com medicamentos, hospitalizações e perda de produtividade no trabalho. Muitos profissionais da indústria de alimentos...
Especialização em alimentos: a indústria valoriza ou não?

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por Ifope | out 7, 2021 | Artigos, Indústria de Alimentos

O mercado de trabalho na indústria de alimentos e serviços de alimentação está cada vez mais concorrido. E com isso, é normal que a busca por especialização em alimentos seja crescente. Para o mercado isso é ótimo, já que o nível intelectual dos profissionais se...
Pós-graduação em alimentos vale a pena? Veja 5 motivos para fazer!

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por Ifope | out 4, 2021 | Artigos, Indústria de Alimentos

Se você trabalha na área e está na dúvida se vale ou não a pena fazer uma Pós-graduação em Alimentos, este artigo vai te ajudar! Fizemos uma análise breve do cenário atual e levantamos alguns argumentos que vão ajudar na sua decisão de forma bem racional. Vem com a...
Programas de Autocontrole: o que são e a relação com BPF, PPHO e APPCC

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por Ifope | jul 6, 2021 | Artigos, Indústria de Alimentos

Muita confusão tem sido feita em relação aos Programas de Autocontrole (PAC) que visam garantir a inocuidade dos alimentos. BPF, PPHO, APPCC e PAC às vezes são colocados na mesma definição ou então são tratados como iniciativas completamente separáveis quando, na...
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  • Reidner em Procedimentos Padrões de Higiene Operacional: o que é, características e diferenças entre PPHO e POP
  • Amanda em Programas de Autocontrole: o que são e a relação com BPF, PPHO e APPCC
  • Mary Ster Ranzani em Programas de Autocontrole: o que são e a relação com BPF, PPHO e APPCC
  • Ana Cláudia Galvão Campos em Profissionais da indústria de alimentos: competências e limitações
  • Denise Maldonado em Embalagens de alimentos: entenda tudo sobre o assunto!

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