Plant based diet: conheça a dieta a base de plantas

Plant based diet: conheça a dieta a base de plantas

Alimentos de origem vegetal são os protagonistas dos pratos de quem segue uma dieta que vem nos últimos tempos, fazendo sucesso no Brasil: a plant based. Venha conhecer um pouco mais do assunto! Como funciona a Plant based diet? A alimentação plant based ainda é um...
PNEFA: o que mudou?

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Em julho deste ano houve uma atualização na legislação brasileira a respeito do Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa (PNEFA).  É muito importante que você, médico veterinário que sonha com a carreira pública, esteja atento às mudanças. Por...
O Uso de Bactérias Láticas na Indústria de Alimentos

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A relação que há entre alimentos e bactérias é bem antiga e, dependendo do ponto de vista, ela pode ser considerada desejável ou não. Um dos mais conhecidos resultados deste relacionamento é a fermentação e, quando nos referimos aos produtos lácteos, muitos...