por Ifope
Postado em 29 de maio de 2020 | Atualizado em 29 de maio de 2020
Indústria de Alimentos
Conhecer sobre os alimentos que consumimos é um passo importante rumo à alimentação saudável. E o primeiro contato que temos com o alimento e sua composição é através da embalagem e de sua rotulagem. Neste post, vamos explicar melhor sobre a importância dos rótulos e...
por Ifope
Postado em 27 de maio de 2020 | Atualizado em 27 de maio de 2020
Indústria de Alimentos
Você sabia que, para o alimento chegar à sua mesa, ele percorre uma série de caminhos diferentes? Antes de chegar à sua casa, o alimento passa por vários processos e locais, incluindo o mercado, o campo, a indústria, entre outros. Esse longo caminho expõe o produto ao...
por Ifope
Postado em 25 de maio de 2020 | Atualizado em 25 de maio de 2020
Indústria de Alimentos
Alguns dos objetivos comuns entre as indústrias de alimentos são a melhoria na eficiência dos processos, redução de custos e aumento de satisfação do consumidor. Para atingi-los, elas precisam de um profissional que trabalhe focado nesses ideais, como o gestor da...
por Ifope
Postado em 20 de maio de 2020 | Atualizado em 20 de maio de 2020
Indústria de Alimentos
Atualmente, o abate de bovinos em frigoríficos têm sido bem diferente de décadas passadas. Com a adoção de procedimentos antiestresse na condução dos animais do curral de espera à sala de abate e procedimentos de abate humanitário, de tal forma que o animal morre sem...
por Ifope
Postado em 15 de maio de 2020 | Atualizado em 15 de maio de 2020
Indústria de Alimentos
A realidade do mercado consumidor no âmbito da alimentação, devido às novas tendências de consumo, exige o desenvolvimento de novos produtos em um curto prazo, convenientes e práticos, sem deixar a desejar em sabor e qualidade. Com o objetivo de organizar o processo,...
por Ifope
Postado em 8 de maio de 2020 | Atualizado em 8 de maio de 2020
Indústria de Alimentos
Em busca de uma nutrição mais saudável e alinhada a uma filosofia sustentável, muitas pessoas têm direcionado sua opção de compra para produtos com classificação orgânica, categoria essa que vai muito além da proibição do uso de agrotóxicos. Para entender todo o...
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