por Ifope
Postado em 5 de dezembro de 2019 | Atualizado em 5 de dezembro de 2019
Indústria de Alimentos
Você sabia que o nutricionista é fundamental para a elaboração de produtos na indústria alimentícia? Leia o texto abaixo e confira a atuação desse profissional no ramo. Nutrição na Indústria Alimentar Quem já segue o IFOPE sabe que o Médico Veterinário é peça chave...
por Ifope
Postado em 28 de novembro de 2019 | Atualizado em 28 de novembro de 2019
Concursos Veterinários, Indústria de Alimentos
Você sabe qual o conceito de leite e como podemos classificá-lo? Quer ficar por dentro das legislações atuais da qualidade leite e de todas as questões envolvidas, desde a obtenção da matéria prima até a entrega ao consumidor? Leia o texto e tire todas as suas...
por Ifope
Postado em 20 de novembro de 2019 | Atualizado em 20 de novembro de 2019
Indústria de Alimentos
No texto de hoje iremos apresentar a Norma Global do BRC para a segurança de alimentos: o que é a norma BRC, seus requisitos e vantagens. Continue lendo para entender melhor o assunto! A importância das certificações O principal fator que impulsiona a crescente busca...
por Ifope
Postado em 14 de novembro de 2019 | Atualizado em 14 de novembro de 2019
Indústria de Alimentos
A água é indispensável nos processos industriais, e deve receber especial atenção nas indústrias de alimentos. Continue lendo e confira agora neste texto os principais parâmetros de qualidade da água, a legislação pertinente e as principais doenças transmitidas pela...
por Ifope
Postado em 31 de outubro de 2019 | Atualizado em 31 de outubro de 2019
Concursos Veterinários, Indústria de Alimentos
O tema higienização na indústria de alimentos é muito corriqueiro em provas de concursos públicos. A atualização constante das legislações, a existência de diversos termos e definições técnicas geram confusões e eliminam candidatos. Vamos elucidar de uma vez por todas...
por Ifope
Postado em 24 de outubro de 2019 | Atualizado em 24 de outubro de 2019
Indústria de Alimentos
Você já ouviu falar em conservantes alimentares? Conhece os principais aditivos utilizados na indústria alimentícia? Sabe por que são utilizados e em quais alimentos? Leia o texto abaixo e fique por dentro do assunto! O que são conservantes alimentares? São...
Comentários