Concursos: tudo que você precisa saber sobre Plano Nacional de Prevenção da Influenza Aviária e de Controle e Prevenção da Doença de Newcastle
Continuando a série de textos publicados no blog do IFOPE, hoje vamos destacar os principais pontos do Plano Nacional de Prevenção da Influenza Aviária e de Controle e Prevenção da Doença de Newcastle. Como os editais trazem com mais frequência as Instruções...
Rotulagem: o que é essencial para a indústria e importante para o consumidor
Conhecer sobre os alimentos que consumimos é um passo importante rumo à alimentação saudável. E o primeiro contato que temos com o alimento e sua composição é através da embalagem e de sua rotulagem. Neste post, vamos explicar melhor sobre a importância dos rótulos e...
Resistência de plantas daninhas a herbicidas
A presença de plantas daninhas na lavoura é um fato preocupante para os agricultores, no entanto, o que tem causando maiores problemas e dificultado o manejo é a ocorrência da resistência das plantas aos produtos químicos utilizados para o seu controle. Neste...
Segurança de Alimentos: o que é e qual sua importância
Você sabia que, para o alimento chegar à sua mesa, ele percorre uma série de caminhos diferentes? Antes de chegar à sua casa, o alimento passa por vários processos e locais, incluindo o mercado, o campo, a indústria, entre outros. Esse longo caminho expõe o produto ao...
Concursos: tudo que você precisa saber sobre Doença de Newcastle
Hora de estudar algumas particularidades da Doença de Newcastle, assunto recorrente em questões de concursos para veterinários. O que precisamos saber sobre essa enfermidade para acertar na prova? Detalhes sobre o agente infeccioso, modo de transmissão, os principais...
O que a indústria espera do gestor da qualidade
Alguns dos objetivos comuns entre as indústrias de alimentos são a melhoria na eficiência dos processos, redução de custos e aumento de satisfação do consumidor. Para atingi-los, elas precisam de um profissional que trabalhe focado nesses ideais, como o gestor da...
Viroses em Hortaliças Folhosas – o que você precisa saber
Viroses representam um dos principais problemas fitossanitários no cultivo das hortaliças folhosas, especialmente porque, após a planta estar acometida pelo vírus, há carência de produtos curativos disponíveis no mercado que possam ser utilizados nas plantas. Muitos...
Abate de bovinos: tudo sobre esse procedimento
Atualmente, o abate de bovinos em frigoríficos têm sido bem diferente de décadas passadas. Com a adoção de procedimentos antiestresse na condução dos animais do curral de espera à sala de abate e procedimentos de abate humanitário, de tal forma que o animal morre sem...
Concursos: tudo que você precisa saber sobre Micoplasmose Aviária
Hoje trazemos mais uma doença de controle oficial pelo PNSA: a micoplasmose. Apesar de o tema não ser o principal alvo das questões, é importante que você estude o assunto, pois a normativa do MAPA que dispõe sobre a micoplasmose aparece nos editais de concursos para...
Desenvolvimento de novos produtos alimentícios
A realidade do mercado consumidor no âmbito da alimentação, devido às novas tendências de consumo, exige o desenvolvimento de novos produtos em um curto prazo, convenientes e práticos, sem deixar a desejar em sabor e qualidade. Com o objetivo de organizar o processo,...
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