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Apicultura: o que é, quais os tipos e para que serve

Apicultura: o que é, quais os tipos e para que serve

Durante muito tempo, o mel era um dos poucos alimentos açucarados naturais disponíveis para a humanidade. Acredita-se que o mel fazia parte da alimentação cotidiana do homem pré-histórico. Hoje, o mel ainda é um alimento bastante consumido. Sua obtenção se dá por meio...

Macronutrientes para as plantas: o que são e qual sua importância

Macronutrientes para as plantas: o que são e qual sua importância

Assim como os seres humanos, as plantas são seres vivos que necessitam de alimentos para crescer e se desenvolver de maneira saudável. No caso das plantas, elas obtêm seu alimento através do solo. Essas substâncias das quais as plantas se alimentam são chamadas de...

Alimentos transgênicos: o que são e porque são tão polêmicos

Alimentos transgênicos: o que são e porque são tão polêmicos

Muito provavelmente, você já viu um "T" em um triângulo amarelo em algumas embalagens de alimentos. Esse símbolo aponta que aquele alimento é transgênico, ou seja, foi geneticamente modificado. Embora a presença de alimentos transgênicos seja cada vez mais comum nos...

RDC 216: o que é e qual sua importância

RDC 216: o que é e qual sua importância

Você que trabalha na indústria de alimentos, sabe o que é a RDC 216? Trata-se de um Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. A RDC 216 de 2004 foi aprovada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para aperfeiçoar o controle...

Hantavirose: quais as causas, sintomas e tratamento

Hantavirose: quais as causas, sintomas e tratamento

Você já ouviu falar em hantavirose? Trata-se de uma doença bastante rara, que pode se manifestar como uma doença febril, aguda e inespecífica, ou de forma mais grave. Por ser um tema de importância para a saúde pública, tanto de interesse geral, como de interesse...

Leptospirose bovina: o que é, sintomas e como evitar

Leptospirose bovina: o que é, sintomas e como evitar

A leptospirose, apesar de ser uma doença muito rara nos homens, é bastante conhecida pela população no geral. Porém, você sabia que essa doença ataca outros animais além de humanos? Gatos, cães, animais selvagens, equinos, suínos e bovinos, por exemplo, podem ser...

Abate humanitário: o que é e qual sua importância

Abate humanitário: o que é e qual sua importância

Você já ouviu falar em abate humanitário? É provável que sim, principalmente se você estiver ligado ao assunto como profissional e estudante. A popularidade do assunto se deve ao fato de que a preocupação com o bem-estar animal é cada vez mais frequente para o setor...

Brucelose bovina: o que é, os sintomas e como evitar

Brucelose bovina: o que é, os sintomas e como evitar

A brucelose bovina é uma infecção altamente contagiosa, além de ser um tipo de zoonose, ou seja, é transmitida de animais para homens, e vice-versa. A brucelose é considerada de importância para a saúde pública, especialmente por afetar negativamente a produção de...

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