Salário do médico veterinário: panorama completo, piso, áreas e carreira pública
O salário do médico veterinário varia de acordo com a área de atuação, a região do país, o tempo de experiência e, principalmente, o setor: público ou privado. Com 90 áreas de atuação e 12 especialidades reconhecidas pelo CFMV (Conselho Federal de Medicina...
Portaria CVS 3/2026: o passo a passo para adequar o varejo de alimentos
A Portaria CVS 3/2026 é o novo regulamento técnico de Boas Práticas para os estabelecimentos comerciais de alimentos e serviços de alimentação do estado de São Paulo, aprovado pelo Centro de Vigilância Sanitária (CVS) da Secretaria de Estado da Saúde. Publicada em 3...
Como estudar para concursos públicos: guia completo para começar do zero
Preparar-se com qualidade é uma das coisas mais importantes para conseguir o cargo tão desejado no concurso público. Mas muitos concurseiros têm dúvidas sobre como estudar para concursos públicos em veterinária, qual o caminho precisa ser percorrido para chegar a esse objetivo: por onde começar? Quantas horas por dia é preciso estudar? Como não se […]
Carne maturada: o que é, como maturar a carne, vantagens e desvantagens
A carne maturada é aquela que passa por um processo natural e enzimático de amaciamento, denominado maturação, sem uso de nenhum produto químico. Ao longo do tempo, as enzimas da própria carne degradam as proteínas estruturais das fibras musculares, resultando em uma textura mais macia e suculenta, além de sabor e aroma mais realçados. O […]
Microbiologia de alimentos: o que é, principais agentes e como evitar contaminações
A microbiologia de alimentos é a ciência que estuda a relação dos microrganismos com os alimentos: como eles crescem, se multiplicam, se transformam e interferem na qualidade, na segurança e na conservação dos produtos que consumimos. É uma área fundamental para a...
Profissionais da indústria de alimentos: competências, limitações e mercado de trabalho
O setor alimentício engloba diversos tipos de indústrias e, por isso, emprega profissionais de diferentes graduações, da Medicina Veterinária à Engenharia de Alimentos, da Nutrição à Química, da Farmácia à Zootecnia. Cada formação traz competências específicas, mas...
O Responsável Técnico e sua atuação na indústria de alimentos
O Responsável Técnico (RT) é o profissional que responde técnica, ética e legalmente pelos atos profissionais e pelas atividades desenvolvidas por um estabelecimento da área de alimentos. Na indústria alimentícia, o RT é a figura central da garantia da qualidade: é...
Técnicas de estudo para concurso: descubra 12 métodos comprovados para acelerar sua aprovação
A carga de estudo para concursos costuma ser extensa e pode ser difícil de assimilar, dependendo do conteúdo e do grau de complexidade da prova; sem contar a necessidade de se manter sempre atualizado. A diferença entre quem passa e quem fica pelo caminho raramente...
Portaria 864/2023: mudanças no bem-estar animal e abate humanitário
A Portaria SDA/MAPA nº 864, de 31 de julho de 2023, publicada no Diário Oficial da União em 01/08/2023, alterou a Portaria SDA nº 365/2021 - o Regulamento Técnico de Manejo Pré-Abate e Abate Humanitário e os métodos de insensibilização autorizados pelo Ministério da...
Auditor Fiscal Federal Agropecuário (AFFA): atuação, salário e concursos
O Auditor Fiscal Federal Agropecuário (AFFA) é o servidor público federal de carreira do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) responsável por garantir a sanidade animal e vegetal, a inspeção de produtos de origem animal e vegetal e a segurança do agronegócio...
Quer receber conteúdos brilhantes gratuitamente?
Cadastre-se para receber os nosso conteúdos⠀⠀⠀⠀ [mailpoet_form id="1"]