O papel do engenheiro de alimentos na indústria de alimentos
O texto de hoje é para você, engenheiro de alimentos recém-formado ou que deseja mudar de área. Venha conhecer o papel do engenheiro de alimentos na indústria: o mercado, a profissão e a perspectiva para o futuro. O mercado No Brasil, o mercado de trabalho na...
Perda e Desperdício dos Alimentos: aspectos agronômicos, políticos e ambientais
A produção sustentável, o consumo consciente e um melhor planejamento da continuidade dos elos nas diferentes cadeias agropecuárias são princípios fundamentais no século XXI, pois englobam uma série de conceitos e práticas que convergem para uma redução da perda e...
Atuação do Nutricionista na Indústria de Alimentos
Você sabia que o nutricionista é fundamental para a elaboração de produtos na indústria alimentícia? Leia o texto abaixo e confira a atuação desse profissional no ramo. Nutrição na Indústria Alimentar Quem já segue o IFOPE sabe que o Médico Veterinário é peça chave...
Licenciamento Ambiental
A proteção ao meio ambiente é direito garantido na Constituição Federal e o Licenciamento Ambiental é um dos instrumentos utilizados para o controle ambiental e a fiscalização. Quer saber mais sobre esse assunto? Leia esse post e fique por dentro dos principais...
Leite: conceito, classificação e legislação
Você sabe qual o conceito de leite e como podemos classificá-lo? Quer ficar por dentro das legislações atuais da qualidade leite e de todas as questões envolvidas, desde a obtenção da matéria prima até a entrega ao consumidor? Leia o texto e tire todas as suas...
Mercado de cultivares
É importante o agrônomo concurseiro atentar-se ao mercado de cultivares já que estas, são peças fundamentais na oferta de alimentos no Brasil e no mundo. Esse tema é alvo também de discussão principalmente devido à legislação e por ser recorrente em questões de...
BRC para segurança de alimentos
No texto de hoje iremos apresentar a Norma Global do BRC para a segurança de alimentos: o que é a norma BRC, seus requisitos e vantagens. Continue lendo para entender melhor o assunto! A importância das certificações O principal fator que impulsiona a crescente busca...
Um Olhar Agronômico Sobre Segurança Alimentar, Nutrição e Saúde
O Engenheiro Agrônomo, profissional protagonista nos diferentes processos e sistemas produtivos, desempenha papel fundamental para que a nação seja capaz de produzir alimentos na quantidade, diversidade e qualidade nutricional demandas pelo povo, o que é fundamental...
Doenças transmitidas pela água
A água é indispensável nos processos industriais, e deve receber especial atenção nas indústrias de alimentos. Continue lendo e confira agora neste texto os principais parâmetros de qualidade da água, a legislação pertinente e as principais doenças transmitidas pela...
Solos Brasileiros: três pontos que o agrônomo concurseiro precisa entender
Os solos brasileiros são um grande desafio para os profissionais da área agronômica, sejam técnicos em campo ou agrônomos concurseiros, pois as suas peculiaridades são fundamentais para o sucesso da agricultura e, por isso mesmo, tornaram-se um dos tópicos mais...
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