BRC para segurança de alimentos
No texto de hoje iremos apresentar a Norma Global do BRC para a segurança de alimentos: o que é a norma BRC, seus requisitos e vantagens. Continue lendo para entender melhor o assunto! A importância das certificações O principal fator que impulsiona a crescente busca...
Um Olhar Agronômico Sobre Segurança Alimentar, Nutrição e Saúde
O Engenheiro Agrônomo, profissional protagonista nos diferentes processos e sistemas produtivos, desempenha papel fundamental para que a nação seja capaz de produzir alimentos na quantidade, diversidade e qualidade nutricional demandas pelo povo, o que é fundamental...
Doenças transmitidas pela água
A água é indispensável nos processos industriais, e deve receber especial atenção nas indústrias de alimentos. Continue lendo e confira agora neste texto os principais parâmetros de qualidade da água, a legislação pertinente e as principais doenças transmitidas pela...
Solos Brasileiros: três pontos que o agrônomo concurseiro precisa entender
Os solos brasileiros são um grande desafio para os profissionais da área agronômica, sejam técnicos em campo ou agrônomos concurseiros, pois as suas peculiaridades são fundamentais para o sucesso da agricultura e, por isso mesmo, tornaram-se um dos tópicos mais...
Novas contratações de Veterinários do MAPA
Hoje, dia 21/11/2019 foi publicada no Diário Oficial da União, a Portaria nº 605, que autoriza, a título de provimento adicional, a nomeação de mais 100 (cem) candidatos aprovados e ainda não convocados no concurso público realizado em Julho de 2017 para o cargo de...
Zoneamento Agroecológico
Os Zoneamentos são instrumentos importantes para implantar políticas públicas de gestão territorial de forma mais eficiente possível e adaptada às condições específicas de cada região. Espera-se que o gestor público (ou seja, você após a posse!) compreenda o que são e...
Definições e Métodos de Higienização na Indústria de Alimentos
O tema higienização na indústria de alimentos é muito corriqueiro em provas de concursos públicos. A atualização constante das legislações, a existência de diversos termos e definições técnicas geram confusões e eliminam candidatos. Vamos elucidar de uma vez por todas...
Cultivo Orgânico
O cultivo orgânico de alimentos está crescendo cada dia mais, contribuindo para melhoria não apenas a renda familiar de quem produz, mas também, na qualidade de vida de quem trabalha na produção e na saúde de quem consome os alimentos. O cultivo orgânico de...
Conheça os principais conservantes alimentares utilizados na indústria
Você já ouviu falar em conservantes alimentares? Conhece os principais aditivos utilizados na indústria alimentícia? Sabe por que são utilizados e em quais alimentos? Leia o texto abaixo e fique por dentro do assunto! O que são conservantes alimentares? São...
Tecnologias Limpas Na Indústria De Alimentos
Com o advento da Revolução Industrial no século XVII, houve um crescimento expansivo das tecnologias e do uso das matérias primas disponíveis. Fabricar alimentos de qualidade e implementar técnicas para conservá-los passou a ser uma realidade à medida que a população...
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