Codex Alimentarius e sua Importância no Cenário Mundial
Você já ouviu falar em Codex Alimentarius? Sabe qual sua importância no contexto mundial? Sabe o papel que o Brasil apresenta perante esse órgão? Leia o texto abaixo para você descobrir tudo isso e tirar todas as suas dúvidas! O que é Codex Alimentarius? Trata-se de...
Valor de Referência do Leite Padrão em Minas Gerais: boas novas no setor produtivo
Esse texto é para você que trabalha ou pretende trabalhar no setor leiteiro e quer ficar atento a todas as novidades. Entenda o objetivo da criação do Valor de referência do Leite, se mantenha atualizado e compreenda todas as transformações que o setor vem passando. O...
IN 76 e IN 77: Novas exigências em relação ao Leite
Quer acompanhar a atualização da legislação? Então confira no texto de hoje as novas exigências relacionadas à produção de leite dadas pelas IN 76 e IN 77 do MAPA! A nova legislação De acordo com uma pesquisa realizada pela Embrapa, o Brasil ocupa a quarta posição...
O que estudar para conseguir a aprovação em concurso para agrônomo
O objetivo até aqui já está claro: passar no concurso de Auditor Fiscal Federal Agropecuário Agrônomo do MAPA. Agora vem as dúvidas: Como estudar? O que estudar? Quais estratégias usar? Neste artigo vamos tentar te ajudar a definir O QUE ESTUDAR. Concursos públicos...
Parâmetros de qualidade do mel
Você, concurseiro ou profissional da indústria de alimentos, sabe quais análises devem ser feitas no mel e o que elas indicam? Confira o texto de hoje e conheça os principais parâmetros de qualidade do mel! Responsabilidade sanitária Nos últimos anos o consumo de...
Importância da Pós-graduação para o Engenheiro Agrônomo
Com a grande competitividade no mercado de trabalho, buscar alternativas para se destacar é primordial. Uma pós-graduação, por exemplo, pode ser o diferencial entre um currículo e outro. Agrônomo, saiba qual a importância de ter uma pós-graduação no seu currículo e o...
Lactose em Leite e Derivados: Rotulagem Obrigatória
O leite é um alimento rico em nutrientes como proteínas, cálcio, carboidratos, gorduras e vitaminas sendo, a lactose, o principal carboidrato presente no leite dos mamíferos. A lactose é um açúcar que ao ser ingerido, é hidrolisado pela enzima lactase no intestino,...
Boas Práticas de Controle de Pragas, Doenças e Plantas Daninhas
As pragas, doenças e plantas daninhas são os principais fatores que afetam a produtividade da lavoura e a qualidade dos alimentos produzidos. Dessa forma, preparamos para você algumas dicas de manejo que podem ser adotadas, prezando sempre, as Boas Práticas Agrícolas...
RDC 275/2002 da ANVISA – em resumo e simplificada
Todo profissional da área de alimentos já deve, ou pelo menos deveria, conhecer a RDC 275 de 21 de outubro de 2002 da ANVISA. A norma voltada para estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos que dispõe sobre dois itens: as regras sobre os Procedimentos...
Tecnologia de Aplicação de Defensivos Agrícolas
O uso da tecnologia de aplicação faz com o produtor tenha maior eficiência na utilização de defensivos agrícolas. Mas afinal, o que é Tecnologia de Aplicação? Como é utilizada na agricultura? De que maneira ela pode te ajudar a melhorar as aplicações de...
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