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A Agroecologia se estabeleceu como ciência a partir dos anos 90 do século XX, depois de um longo processo de desenvolvimento e integração de ideias, princípios e conceitos que remontam ao fim da Primeira Guerra Mundial. Nesse intervalo, os movimentos...
Como me preparar para investir em uma Pós-Graduação

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Para ter uma carreira de sucesso, o profissional precisa construir seu caminho através de muita qualificação. Após concluir a faculdade, o próximo passo recomendado é iniciar uma pós-graduação. Se você tem planos de fazer essa modalidade de curso, mas ainda não sabe...
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Há pouco tempo vimos a imprensa comunicar um caso atípico de “vaca louca” no Mato Grosso em uma vaca de 17 anos. Ainda assim, esse foi um caso mais isolado, que não mudou a categoria de risco para EEB no Brasil, que continua sendo de risco insignificante. De toda...
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Seguindo com os termos e conceitos de ameaças as quais a cadeia produtora e distribuidora de alimentos está susceptível, entramos na gestão de food defense ou defesa de alimentos, onde são abordadas as contaminações intencionais sem a finalidade de obter ganhos...