Food defense

Food defense

Seguindo com os termos e conceitos de ameaças as quais a cadeia produtora e distribuidora de alimentos está susceptível, entramos na gestão de food defense ou defesa de alimentos, onde são abordadas as contaminações intencionais sem a finalidade de obter ganhos...
Café – o que o agrônomo tem que saber

Café – o que o agrônomo tem que saber

Dizem que é impossível agradar a todos, mas se tem uma coisa que chega próximo de conseguir essa proeza é o café. Desde aquele matinal para saborear um pão com manteiga até o cafezinho no meio do expediente para renovar as energias, essa bebida faz parte do dia a dia...