Cultivo Orgânico

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O cultivo orgânico de alimentos está crescendo cada dia mais, contribuindo para melhoria não apenas a renda familiar de quem produz, mas também, na qualidade de vida de quem trabalha na produção e na saúde de quem consome os alimentos.  O cultivo orgânico de...
Tecnologias Limpas Na Indústria De Alimentos

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Com o advento da Revolução Industrial no século XVII, houve um crescimento expansivo das tecnologias e do uso das matérias primas disponíveis. Fabricar alimentos de qualidade e implementar técnicas para conservá-los passou a ser uma realidade à medida que a população...
Codex Alimentarius e sua Importância no Cenário Mundial

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Você já ouviu falar em Codex Alimentarius? Sabe qual sua importância no contexto mundial? Sabe o papel que o Brasil apresenta perante esse órgão? Leia o texto abaixo para você descobrir tudo isso e tirar todas as suas dúvidas! O que é Codex Alimentarius? Trata-se de...