A Nova Rotulagem de Alimentos entrou em vigor no dia 09 de outubro de 2022. Com isso, muitas empresas vão precisar adequar seus rótulos a fim de evitar multas e penalidades. E você? Está preparado para essa mudança? Todos os dias estamos preparando conteúdo para...
A indústria de alimentos cresce a cada ano, impulsionando a demanda por profissionais qualificados. Assim, Médicos veterinários, engenheiros de alimentos e outros especialistas encontram um vasto campo de oportunidades nesse setor dinâmico. De acordo com a Associação...
A pesquisa por legislação de alimentos parece uma tarefa fácil, pois em uma rápida busca no Google encontramos facilmente a legislação desejada, não é verdade? Mas e se essa legislação estiver revogada ou tiver passado por alterações importantes? Imagine só se você...
Um dos maiores problemas enfrentados pela indústria de laticínios é o desenvolvimento de fungos indesejados em queijos. Estes fungos descaracterizam o produto causando o descarte total ou parcial dos queijos. Mas, uma das principais alterações causadas são as que...
Você sabia que o nutricionista é fundamental para a elaboração de produtos na indústria de alimentos? Leia o texto abaixo e confira a atuação desse profissional no ramo. O que faz um nutricionista? Existem diversas frentes a qualquer um nutricionista pode atuar....
Algumas vezes, pela falta de conhecimento de o que faz um Responsável Técnico Veterinário e como ele exerce suas atividades, muitos profissionais podem perder ou deixar de conquistar boas oportunidades de trabalho! Então, leia este texto e acabe com suas dúvidas!...
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