Análise de solo: o que é, importância, tipos de análise e como fazer
Com o aumento da produção agrícola, o Brasil vem ganhando cada vez mais importância no cenário mundial, devido ao grande número de exportações. E para acompanhar essa crescente, tem-se apostado em pontos como o aumento da produtividade das lavouras e até a expansão...
Técnicas de memorização de conteúdo: as melhores para estudar para concursos
Estudar para concursos não é uma tarefa fácil. Muito mais do que uma preparação para uma prova comum, os concursos contam com uma grande carga de conteúdos que devem ser estudados. Fato é: se preparar para concursos exige muito estudo, e algumas técnicas de...
Controle Integrado de Pragas na indústria de alimentos: quais são e como controlar
A indústria de alimentos é um dos segmentos mais vulneráveis às pragas, devido ao ambiente ser propício a elas. Portanto, o controle de pragas é imprescindível para manter a segurança dos alimentos. As pragas são uma ameaça à saúde tanto dos colaboradores envolvidos...
Abate de bovinos: etapas, legislação e definições
Com as mudanças nas legislações e o maior rigor do mercado consumidor – sejam clientes internos ou externos – o desafio hoje é manter-se atualizado sobre todas as exigências sanitárias nas etapas que envolvem o abate e o processamento da carne bovina. Vamos dar os...
Embalagens de alimentos: entenda tudo sobre o assunto!
As embalagens de alimentos podem ser definidas como um “sistema coordenado de preparação de produtos para transporte, distribuição, armazenamento e uso final”. Elas possuem como funções clássicas proteger, conter, informar, conservar e vender o produto nele...
PPR, PPRO e PCC: o que são e como aplicar na prática
As siglas PPR, PPRO e PCC são derivadas do sistema APPCC, que é um sistema de qualidade obrigatório para alguns segmentos das indústrias de alimentos a fim de garantir a segurança de alimentos no Brasil. Além disso, a ISO 2200 ajuda a definir tanto essas siglas,...
Portaria SDA nº 447: saiba tudo sobre a nova portaria do MAPA
O abate de bovinos é e sempre foi um tema extremamente delicado para qualquer profissional que trabalha no setor agropecuário. Isso porque qualquer erro pode acarretar na perda do produto, representando um grande de prejuízo. Além disso, são alimentos e, por isso, a...
Norovírus: o que é, formas de transmissão e como evitar
Em Outubro deste ano de 2021, o norovírus voltou a ser um tópico de grandes discussões. Isso porque foi identificado um surto relacionado a este vírus no estado do Rio Grande do Sul, tendo contaminado mais de 2 mil pessoas. Esse vírus é o principal causador da...
Leptospirose: o que é, contágio, sintomas e tratamento
Muito provavelmente, você já ouviu falar em leptospirose. Mas você sabe de onde vem essa doença e quais são os seus sintomas? A leptospirose é uma das muitas doenças transmitidas por roedores e se caracteriza como uma das zoonoses urbanas mais comuns. Ela é de alta...
Norma BRCGS: o que é e quais seus requisitos fundamentais
Você sabe o que é segurança de alimentos? Muitas vezes confundida com a segurança alimentar (relacionadas com medidas públicas para garantir acesso à alimentação), a segurança de alimentos tem como objetivo o desenvolvimento de ações para garantir a qualidade dos...
Quer receber conteúdos brilhantes gratuitamente?
Cadastre-se para receber os nosso conteúdos⠀⠀⠀⠀ [mailpoet_form id="1"]