SAC – Como fazer uma boa gestão das reclamações nas indústrias de alimentos?
Nas indústrias alimentícias, o SAC exerce um papel fundamental, sendo o setor responsável pelo atendimento das solicitações e reclamações dos clientes, e pelo repasse ao setor de qualidade, de forma que este possa conduzir ações para tratar as reclamações. É...
Intoxicação alimentar: o que é e como ela pode ser evitada
Conforme dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), todos os anos, cerca de uma em cada dez pessoas em todo o mundo adoece devido ao consumo de alimentos contaminados. Esse número representa algo em torno de 600 milhões de pessoas. E, desse montante contaminado,...
As Principais Doenças do Tomateiro
A cultura do tomate O tomate – Lycopersicon esculentum – é uma das hortaliças mais difundidas no mundo ocupando lugar de destaque na mesa dos consumidores, não só no Brasil, mas em todos os países. Apesar de ser popular na Itália, o tomateiro é uma...
Concursos: tudo que você precisa saber sobre Controle de Animais Sinantrópicos nas áreas urbanas
Você já deve ter se deparado com editais de concursos exigindo conhecimentos sobre animais sinantrópicos, não é mesmo? Esse tema é muito comum nas provas para cargos em prefeituras, em que o controle desses animais é de extrema importância para a saúde pública. ...
Toxoplasmose: entenda o que é, sintomas e como tratar
É muito provável que você já tenha ouvido falar na toxoplasmose. Em geral, quando se ouve falar nesse nome, logo vem à cabeça das pessoas o contágio feito por meio de gatos e o perigo que a doença representa para mulheres grávidas. Mas você sabe realmente o que...
Norma IFS (International Food Standard)
Você, que é concurseiro ou profissional da indústria de alimentos, com certeza já ouviu falar sobre as certificações voluntárias. Mas você está atualizado sobre o assunto? Não?! Então continue lendo o artigo de hoje para se manter informado sobre a norma IFS: por que...
Agricultura Orgânica é Sinônimo de Sustentabilidade?
Para responder este questionamento é necessário que saibamos solidamente os conceitos de agricultura orgânica e sustentabilidade. Os temas que envolvem agricultura orgânica e sustentabilidade são segmentos recorrentes em provas de concursos públicos e apresentam cada...
Principais doenças transmitidas por leite e suas implicações na saúde pública
Amplamente consumido no Brasil e rico em nutrientes essenciais ao desenvolvimento e manutenção da saúde humana, o leite é um alimento completo que está presente no dia a dia na vida dos brasileiros. No entanto, caso seu processamento não seja realizado adequadamente,...
Legislação para rotulagem de alimentos: o que ela define e qual sua importância
O rótulo nada mais é do que algo que reúne todas as informações de um produto de maneira transcrita em sua embalagem. Tais informações podem estar expostas de forma escrita, gravada ou impressa na embalagem do produto, podendo ser, inclusive, visuais, como acontece em...
Concursos: tudo que você precisa saber sobre Leishmaniose
Nessa série de publicações do IFOPE, iremos discorrer sobre as diferentes doenças cobradas nas provas de concursos veterinários. Baseados em questões de provas anteriores, condensamos tudo – ou quase tudo – sobre a Leishmaniose em um único texto, para facilitar seus...
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