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Produtos de Origem Vegetal: o que são, exemplos e o que diz a Lei

Produtos de Origem Vegetal: o que são, exemplos e o que diz a Lei

Se considerarmos a origem dos alimentos e bebidas que consumimos diariamente, pode-se dizer que quase todos são produtos de origem vegetal, desde o óleo usado para fritura até o famoso combo cerveja com amendoim para acompanhar o jogo da seleção brasileira. A legislação brasileira distingue as bebidas em geral, os vinhos e derivados de uva […]

Doença de Haff: o que causa, sintomas e controle

Doença de Haff: o que causa, sintomas e controle

Enquanto o mundo enfrentava  a pandemia, o Brasil além de sofrer com os impactos do  coronavírus, iniciava a investigação de um outro problema, a doença de Haff, também conhecida como doença da urina preta. No dia 14 de setembro de 2021, devido ao aumento de...

Rotulagem de alimentos: tudo o que você precisa saber

Rotulagem de alimentos: tudo o que você precisa saber

Presente em todos os momentos do nosso cotidiano, os rótulos, além de essenciais para identificação, também são obrigatórios para que os consumidores saibam o que estão ingerindo. A prática de rotulagem de alimentos pode ser caracterizada pelas informações escrita ou...

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