Como me preparar para investir em uma Pós-Graduação
Para ter uma carreira de sucesso, o profissional precisa construir seu caminho através de muita qualificação. Após concluir a faculdade, o próximo passo recomendado é iniciar uma pós-graduação. Se você tem planos de fazer essa modalidade de curso, mas ainda não sabe...
Concursos: tudo que você precisa saber sobre Anemia Infecciosa Equina (AIE)
Quando estamos nos preparando para futuros concursos, as doenças de notificação obrigatória como a anemia infecciosa equina – AIE – chamam atenção. Não é por menos, já que é uma das doenças alvo de prevenção, controle e erradicação pelo Ministério da Agricultura,...
Food defense
Seguindo com os termos e conceitos de ameaças as quais a cadeia produtora e distribuidora de alimentos está susceptível, entramos na gestão de food defense ou defesa de alimentos, onde são abordadas as contaminações intencionais sem a finalidade de obter ganhos...
Contaminação cruzada: o que é e como prevenir na indústria de alimentos
A Organização Mundial de Saúde (OMS) considera as doenças transmitidas por alimentos (DTA) uma grande preocupação de saúde pública global e estima que, a cada ano, elas causem o adoecimento de 1 a cada 10 pessoas. Além disso, as DTAs podem ser fatais, principalmente...
Febre aftosa: o status sanitário no Paraná
No texto de hoje vamos discorrer sobre a febre aftosa no estado do Paraná, que está se preparando para ser reconhecido internacionalmente como um território livre sem vacinação. Continue lendo para se manter atualizado, pois este tema tem grande chance de cair nos...
ISO 22000: guia completo de certificação na indústria de alimentos
A certificação ISO 22000 estabelece os requisitos de um Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA) aplicável a toda a cadeia de alimentos, do campo ao consumidor. Para indústrias de Produtos de Origem Animal (POA) e Vegetal (POV), ela funciona como um...
Concursos: tudo que você precisa saber sobre PNCEBT
Prontos para mais uma leitura sobre o que mais é cobrado nas provas de concursos para veterinários? Como prometido vamos discorrer sobre o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal, o PNCEBT. Após um rigoroso estudo das questões...
O que é ISO?
Muitas pessoas se perguntam o que é ISO. Essa dúvida é recorrente principalmente em ambientes corporativos. Mas será que elas conhecem mesmo sobre a definição e importância dessa abreviação? Neste artigo vamos explicar com detalhes o que é ISO, qual objetivo dessa...
As habilidades que destacam o Gestor da Qualidade no mercado
Diante do aumento expressivo da competitividade do mercado, surgem profissões essenciais para o bom funcionamento das organizações e empresas. Falaremos hoje sobre o gestor da qualidade de alimentos. Quer entender mais sobre quais são as suas habilidades e sobre o que...
Legislações sanitárias que todo gestor de qualidade deve saber
Com o objetivo de garantir a segurança e a qualidade dos alimentos, o gestor da área técnica de uma empresa alimentícia deve ter dentre outros conhecimentos, as legislações sanitárias que regulam e envolvem a produção, distribuição, armazenamento, embalagem e...
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