Microbiologia de alimentos: o que é, principais agentes e fatores, e como ajuda a evitar a contaminação
A microbiologia dos alimentos é uma ciência responsável por estudar a relação dos microrganismos com os alimentos. Por isso, é de extrema importância, já que possibilitou a existência de uma série de processos importantes pelos quais os alimentos passam hoje, além de...
Conservantes alimentares: o que são, principais tipos e como são utilizados
Você já ouviu falar em conservantes alimentares? Conhece os principais aditivos utilizados na indústria alimentícia? Sabe por que são utilizados e em quais alimentos? Leia o texto abaixo e fique por dentro do assunto! O que são conservantes alimentares? Os...
Nanotecnologia na agricultura: como ela funciona e quais seus impactos
Nanotecnologia é um termo que engloba as atividades e os mecanismos que utilizam, a nosso favor, os fenômenos que ocorrem em uma escala muito pequena – equivalente à divisão de um metro em um bilhão de partes! Envolve processos que, embora não sejam capturados...
Doença de Haff: o que causa, sintomas e controle
Enquanto o mundo enfrentava a pandemia, o Brasil além de sofrer com os impactos do coronavírus, iniciava a investigação de um outro problema, a doença de Haff, também conhecida como doença da urina preta. No dia 14 de setembro de 2021, devido ao aumento de...
Rotulagem de alimentos: tudo o que você precisa saber
Presente em todos os momentos do nosso cotidiano, os rótulos, além de essenciais para identificação, também são obrigatórios para que os consumidores saibam o que estão ingerindo. A prática de rotulagem de alimentos pode ser caracterizada pelas informações escrita ou...
Agroecologia: o que é, como surgiu e qual a importância para a agricultura?
Conheça o que é a Agroecologia, como ela surgiu, a diferença entre ela e a Agricultura Orgânica e ainda qual a sua importância para a agricultura.
O que é Procedimento Operacional Padrão (POP)? Entenda tudo sobre POPs
Você sabia que a rede McDonald’s produz o Big Mac de forma padronizada em mais de 30 mil restaurantes no mundo inteiro? E por mais impossível que pareça, ele fica pronto em mais ou menos um minuto e meio! Você deve estar se perguntando: como tornar tudo isso possível?...
Defeitos em queijos: quais os principais
A produção de queijos é um processo muito delicado, que se não seguir corretamente os procedimentos durante e após a fabricação podem ocasionar defeitos nos produtos. Principais defeitos em queijos Neste artigo, vamos te explicar melhor sobre os principais...
Carne maturada: o que é, como maturar a carne, vantagens e desvantagens
A indústria da carne no Brasil tem grande relevância e importância econômica a nível nacional e mundial. Dentro desse mercado, a carne maturada vem ganhando cada vez mais destaque. Neste texto, você vai entender o que é a carne, como funciona a maturação, as tecnologias envolvidas no processo, porque maturar a carne representa ganho em […]
Enfezamento, cercosporiose e mancha branca: principais doenças do milho e como eliminar
Aconteceu nos últimos tempos um aumento na incidência de pragas nas principais culturas de interesse agrícola. Nesse post, iremos destacar as principais doenças do Milho e os métodos de manejo que podem ser adotados em cada ocasião. O Brasil é um dos grandes...
Quer receber conteúdos brilhantes gratuitamente?
Cadastre-se para receber os nosso conteúdos⠀⠀⠀⠀ [mailpoet_form id="1"]