O que é a Consultoria Alimentar? Como funciona este serviço? Tire suas dúvidas neste artigo e confira ainda algumas dicas de como o profissional pode se destacar como consultor. Existem profissões em que certas atividades são tidas como clássicas e são reconhecidas...
A atualidade revela um mercado alimentício cada vez mais competitivo. Por essa razão, a indústria de alimentos tem apresentado uma crescente busca por métodos que proporcionem uma melhoria na qualidade de seus produtos. Porém, para atender a todas as exigências e...
A contaminação de alimentos pode ocorrer em todas as fases do seu processo de produção. Na fazenda, quando o vegetal está sendo produzido, por exemplo, muito se utiliza de agrotóxicos com o fim de combater pragas e aumentar a produtividade. E a contaminação das...
Todo profissional ou estudante da área de alimentos já ouviu falar em procedimento operacional padronizado (ou padrão), ou simplesmente POPs. Contudo, muitos ainda possuem dúvida quanto ao que realmente eles são, qual sua aplicação, seus objetivos e o principal: como...
Os cursos que possuem Tecnologia EAD na área de alimentos, trazem inúmeros benefícios ao profissional que pretende se manter capacitado e atualizado. E com essa tecnologia já tão difundida, não há mais desculpas para não ser um profissional com conhecimentos...
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