Você sabe o que é SIF? SIF é a sigla para Serviço de Inspeção Federal. Sabemos que muitas siglas estão presentes no dia a dia do profissional da área de alimentos, mas além de saber o que elas significam, é necessário entender de onde elas surgiram e para que elas...
Um novo conceito de atenção agropecuária – unificado, descentralizado e integrado entre a União, os Estados e os Municípios – com o objetivo de proteger a saúde dos animais, a sanidade vegetal, a qualidade e a inocuidade dos produtos destinados ao consumo....
Se você trabalha com Produtos de Origem Animal (POA) ou está se preparando para concursos públicos veterinários, precisa ler este artigo e ficar por dentro desse tema polêmico: o selo ARTE, que altera a fiscalização e inspeção dos POA artesanais. Entenda a nova lei...
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