Com o aumento da produção agrícola, o Brasil vem ganhando cada vez mais importância no cenário mundial, devido ao grande número de exportações. E para acompanhar essa crescente, tem-se apostado em pontos como o aumento da produtividade das lavouras e até a expansão...
Estudar para concursos não é uma tarefa fácil. Muito mais do que uma preparação para uma prova comum, os concursos contam com uma grande carga de conteúdos que devem ser estudados. Fato é: se preparar para concursos exige muito estudo, e algumas técnicas de...
A indústria de alimentos é um dos segmentos mais vulneráveis às pragas, devido ao ambiente ser propício a elas. Portanto, o controle de pragas é imprescindível para manter a segurança dos alimentos. As pragas são uma ameaça à saúde tanto dos colaboradores envolvidos...
Com as mudanças nas legislações e o maior rigor do mercado consumidor – sejam clientes internos ou externos – o desafio hoje é manter-se atualizado sobre todas as exigências sanitárias nas etapas que envolvem o abate e o processamento da carne bovina. Vamos dar os...
As embalagens de alimentos podem ser definidas como um “sistema coordenado de preparação de produtos para transporte, distribuição, armazenamento e uso final”. Elas possuem como funções clássicas proteger, conter, informar, conservar e vender o produto nele...
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