A inspeção post-mortem é um processo muito importante para garantir a qualidade do produto que chega ao consumidor final. Mais do que isso, trata-se, também, de uma questão intimamente relacionada à saúde pública, uma vez que a inspeção da carne no abate de bovinos,...
Você já ouviu falar em abate humanitário? É provável que sim, principalmente se você estiver ligado ao assunto como profissional e estudante. A popularidade do assunto se deve ao fato de que a preocupação com o bem-estar animal é cada vez mais frequente para o setor...
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