A contaminação de alimentos pode ocorrer em todas as fases do seu processo de produção. Na fazenda, quando o vegetal está sendo produzido, por exemplo, muito se utiliza de agrotóxicos com o fim de combater pragas e aumentar a produtividade. E a contaminação das...
Todo profissional ou estudante da área de alimentos já ouviu falar em procedimento operacional padronizado (ou padrão), ou simplesmente POPs. Contudo, muitos ainda possuem dúvida quanto ao que realmente eles são, qual sua aplicação, seus objetivos e o principal: como...
Neste texto, vou te contar exatamente o que nenhuma pós-graduação em alimentos pode te entregar em termos de conteúdo de resultados, apenas a do Ifope. Estamos cansados de teoria e de cursos que não levam os profissionais para o sucesso. Em um artigo anterior...
Os cursos que possuem Tecnologia EAD na área de alimentos, trazem inúmeros benefícios ao profissional que pretende se manter capacitado e atualizado. E com essa tecnologia já tão difundida, não há mais desculpas para não ser um profissional com conhecimentos...
No último dia 02/03 (sexta-feira) foi publicado no Diário Oficial da União o resultado definitivo dos aprovados no concurso do MAPA. O qual também pode ser conferido no Site da ESAF, a lista nomeada “Resultado Definitivo da Prova Discursiva e da Avaliação de Títulos”....
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