Como funciona o registro de produtos pela ANVISA? Quais alimentos precisam ser registrados e onde encontrar essas informações? Continue a leitura e confira! A ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária – é o órgão responsável regulamentação aditivos...
A gordura trans é um tipo especial de gordura que, em vez de ser formado por ácidos graxos insaturados na configuração cis, contêm ácidos graxos insaturados na configuração trans. Pouco comum na natureza, ela é produzida por meio de processos tecnológicos e é...
Você já ouvir falar nos tipos de auditoria? Gestores e empresários precisam conhecer a fundo essa ferramenta de prevenção e monitoria de processos. Tendo sua obrigatoriedade prevista por lei, as auditorias possuem diversas funções e podem ser aplicadas em setores...
Você sabe o que é biossegurança e qual a sua importância? Em setembro de 1987, aconteceu em Goiânia, capital de Goiás, um acidente com Césio-137. Esse foi o maior acidente radioativo do Brasil e do mundo ocorrido fora das usinas nucleares, e se tornou um exemplo...
No dia 9 de outubro de 2020, a ANVISA publicou novas regras a respeito da rotulagem nutricional dos alimentos embalados. Vamos juntos descobrir o que mudou? Quais foram as novas regras publicadas? A RDC nº 429, de 08 de outubro de 2020, dispõe sobre a rotulagem...
O rótulo nada mais é do que algo que reúne todas as informações de um produto de maneira transcrita em sua embalagem. Tais informações podem estar expostas de forma escrita, gravada ou impressa na embalagem do produto, podendo ser, inclusive, visuais, como acontece em...
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