Se você busca uma carreira sólida e repleta de benefícios na área da fiscalização federal agropecuária, o cargo de Agente de Atividades Agropecuárias (AAA) pode ser a escolha ideal para você! Neste blog post, vamos explorar as responsabilidades e atribuições desse...
A ficha técnica de alimentos é uma ferramenta que determina os insumos/ingredientes, a quantidade/porção de cada insumo e o processo utilizado no preparo de refeições. Documento esse comumente utilizado no setor gastronômico, mas que também pode ser adotado na...
Um assunto um tanto quanto controverso é o papel do Responsável Técnico (RT) na indústria de alimentos. São frequentes as discussões a respeito de quem pode exercer a profissão, quais são os direitos do RT, quais estabelecimentos necessitam contratá-lo, qual a sua...
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