Em julho de 2020 houve uma atualização na legislação brasileira a respeito do Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa (PNEFA). É muito importante que você, médico veterinário que sonha com a carreira pública, esteja atento às mudanças. Por isso,...
Você já ouviu falar em arboviroses? Talvez não conheça por esse nome, mas muito provavelmente você saiba de alguém que tenha tido uma. Entre as principais arboviroses estão a dengue, a Zika, a chikungunya e a febre amarela – doenças bastante conhecidas. Pensando em...
A relação que há entre alimentos e bactérias é bem antiga e, dependendo do ponto de vista, ela pode ser considerada desejável ou não. Um dos mais conhecidos resultados deste relacionamento é a fermentação e, quando nos referimos aos produtos lácteos, muitos...
Enquanto profissional do setor de Qualidade da indústria de alimentos, você deve garantir um bom sistema de gestão da qualidade e segurança dos alimentos em todos os elos da cadeia produtiva (da obtenção da matéria-prima até às etapas de armazenamento e distribuição)....
Em um post anterior, aqui no blog, demos uma pincelada sobre o tema Vigilância Sanitária. Hoje vamos dar continuidade ao assunto, aprofundando sobre participação e controle social em Vigilância Sanitária e o SUS. Vamos levantar alguns pontos da Lei Orgânica como os...
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