A certificação ISO 22000 estabelece os requisitos de um Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA) aplicável a toda a cadeia de alimentos, do campo ao consumidor. Para indústrias de Produtos de Origem Animal (POA) e Vegetal (POV), ela funciona como um...
Prontos para mais uma leitura sobre o que mais é cobrado nas provas de concursos para veterinários? Como prometido vamos discorrer sobre o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal, o PNCEBT. Após um rigoroso estudo das questões...
Muitas pessoas se perguntam o que é ISO. Essa dúvida é recorrente principalmente em ambientes corporativos. Mas será que elas conhecem mesmo sobre a definição e importância dessa abreviação? Neste artigo vamos explicar com detalhes o que é ISO, qual objetivo dessa...
Diante do aumento expressivo da competitividade do mercado, surgem profissões essenciais para o bom funcionamento das organizações e empresas. Falaremos hoje sobre o gestor da qualidade de alimentos. Quer entender mais sobre quais são as suas habilidades e sobre o que...
Com o objetivo de garantir a segurança e a qualidade dos alimentos, o gestor da área técnica de uma empresa alimentícia deve ter dentre outros conhecimentos, as legislações sanitárias que regulam e envolvem a produção, distribuição, armazenamento, embalagem e...
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