Diversas categorias profissionais podem atuar na área de segurança de alimentos como engenheiros de alimentos, médicos veterinários, tecnólogos em alimentos, nutricionistas, farmacêuticos entre outras, o que aumenta a concorrência e as dificuldades para o profissional...
Se você busca uma carreira na Indústria de Laticínios, ou já atua nessa área, mas ainda almeja o crescimento profissional, este texto é para você! Separamos 5 dicas para você colocar em prática e se tornar um profissional de destaque no mercado, construindo uma...
Você pode não saber, mas o setor alimentos é uma grande oportunidade profissional para Médicos Veterinários! Vem ler esse artigo e entender quais são as formas de trabalho/contratação, quais as competências esperadas do profissional e ainda como estar preparado! A...
É crescente o número de indivíduos que adptam uma dieta glúten free. Bastante difundida nas mídias sociais, a famosa “dieta sem glúten” tem conquistado cada vez mais adeptos devido aos supostos benefícios proporcionados, como a promessa de emagrecimento rápido e a...
Muito se fala sobre ISO 9001 e a importância de sua implementação nas empresas e nas indústrias de alimentos, mas poucos sabem o verdadeiro conceito e significado de suas normas, objetivos e requisitos para obtenção. ISO – International Organization for...
Árvore decisória nada mais é que uma ferramenta que auxilia na execução do Programa de APPCC, um sistema de controle de qualidade. Quando se fala em controle da qualidade de alimentos é fundamental que seja levado em conta a implementação de programas de autocontrole....
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