No dia 21 de fevereiro aconteceu o Seminário SDA/MAPA sobre Boas Práticas de Fabricação e Autocontrole no Setor Produtivo no qual foram discutidas ações e iniciativas voltadas para o fortalecimento da utilização de ferramentas de autocontrole e de Boas Práticas de...
Se você trabalha com Produtos de Origem Animal (POA) ou está se preparando para concursos públicos veterinários, precisa ler este artigo e ficar por dentro desse tema polêmico: o selo ARTE, que altera a fiscalização e inspeção dos POA artesanais. Entenda a nova lei...
O curso de medicina veterinária é muito amplo e oferece diversas opções de carreira. O profissional dessa área, por exemplo, pode trabalhar com pets e suas diversas especialidades, trabalhar no campo com equinos ou bovinos, ou até em sistemas de produção de suínos, ou...
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA – publicou no dia 14 de dezembro de 2018 a Instrução Normativa Nº 79 que causou grande movimento no meio do agronegócio. Esta IN trata da inspeção ante e post mortem com base em risco de suínos...
O trabalho do controle de qualidade em indústrias e serviços de alimentação envolve muitos detalhes. O profissional deve se preocupar com inúmeras legislações, com os procedimentos que os funcionários estão executando, com temperatura de câmaras e recepção de...
Os alimentos de origem animal são os representados pela carne, leite, ovos, caça, pescado, mel e derivados de todos esses produtos. E para quem trabalha na indústria alimentícia ou nos serviços de alimentação, a preocupação com os métodos de conservação e...
Comentários